WMF不鏽鋼鍋具

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☆☆☆以下圖文皆引用自波曼妮亞☆☆☆

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

title='波曼妮亞取自義大利文Bravo，意旨完美之意，桃紅色的完美娃娃Logo引領年輕世代的女性，打造更完美、自信的姿態，代表浪漫、活力、熱情的形象。累積了15年的國外代工經驗，有歐美流行的設計，自有工廠，品質監控，強調心佔率，口碑行銷策略' border='0'>

金針菇、洋蔥、牛蒡！用燜燒罐煮出3大火紅養生茶湯

新聞描述:
【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】

燜燒罐的使用方法

燜燒罐跟保溫調理瓶的構造相同。雖然操作上並不特別困難，但廠商基於安全及衛生考量，有幾點可供參考的注意事項。（本書使用250ml的燜燒罐）

使用燜燒罐的基本條約

1. 請勿放入生食
燜燒罐跟保溫調理瓶的構造相同。雖然操作上並不特別困難，但廠商基於安全及衛生考量，有幾點可供參考的注意事項。請勿直接使用生肉或魚肉。放入這些食材時，請先微波加熱，或以火加熱。加工食品，則請利用不須加熱就能直接食用的商品。並且，由於是以湯匙及筷子直接接觸食用，所以需避免剩食或是擺放過久才食用，請一次食用完畢。



2. 基本上乳製品是NG的
大部分的燜燒罐，基本上都會標示請勿放入乳製品。不過，如果是湯品中含有的、已經過充分加熱的乳製品，或是冰冷狀態的乳製品，大致上不會有問題。但是，請於5小時內一次食用完畢。


3. 燜燒罐禁止微波
燜燒罐的主體是不鏽鋼製，所以使用微波爐是NG的。需加熱食材或過火時，請先以耐熱容器加熱後，再放入燜燒罐。燜燒罐中的粥或湯變溫冷時，也請倒出後，裝入耐熱容器，再次加熱。


4. 冷藏時，請拿掉蓋子
燜燒罐雖可放入冰箱冷藏，但如果蓋上蓋子，會阻斷外面的溫度，裡面則會不冷。為了使冷氣從入口進入，請拿掉蓋子，用保鮮膜輕輕覆蓋即可。攜帶時，請拿掉保鮮膜，蓋上蓋子。另外，需避免放入冷凍庫。


5 禁止使用洗碗機清洗主體
燜燒罐的蓋子雖然可以用洗碗機清洗，但是幾乎所有商品的主體，都禁止使用洗碗機清洗。儘管不會因為熱度變形，但會有摩擦造成使塗料剝落的危險。

1. 將金針菇茶、薑、昆布放入燜燒罐，注入沸騰的熱水至燜燒罐內側水位刻度線。
2. 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3. 飲用時，先嚐一下味道，太淡的話請以些許鹽巴調味。

推薦最佳飲用時間 1H
熱量約 7 kcal

2.牛蒡茶湯將火紅食材做成湯！

材料（1 人份）
自製牛蒡茶（作法請參考P60）…3g
高湯醬油…1 小匙

作法

1. 將所有材料放入燜燒罐，注入沸騰的熱水至燜燒罐內側水位刻度線。
2. 關緊蓋子，上下來回搖數次。

推薦最佳飲用時間 1H
熱量約 20 kcal

3.洋蔥茶湯 利用蝦米提升鮮味！

材料（1 人份）
自製洋蔥茶（作法請參考P61）…5g
蝦米…3g 鹽巴
胡椒…依個人喜好

作法

1. 將洋蔥茶及蝦米放入燜燒罐，注入沸騰的熱水至燜燒罐內側水位刻度線。
2. 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3. 飲用時，先嚐一下味道，太淡的話請用些許鹽巴調味。

推薦最佳飲用時間 1H
熱量約 12 kcal

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本文摘自《燜燒罐湯品廚房──35道美食家極品養生湯，健胃整腸 × 美容抗齡 × 安定心神一次搞定》／百瀨泉（生活專欄作家）／帕斯頓數位多媒體

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